Un riconoscimento storico per la dolcezza siciliana: la Raviola di Ravanusa ottiene la DE.CO.
Il 16 febbraio 2026 rimarrà una data memorabile per Ravanusa e per l'intera Sicilia enogastronomica. In questa giornata, inserita nel ricco programma del Carnevale Storico della città, si è celebrato l'importante traguardo dell'assegnazione della DE.CO.
L'8 febbraio 2026, la città di Milazzo è stata protagonista di un appuntamento goloso e di grande successo: CioccolaMi. Questa deliziosa manifestazione, interamente dedicata al cioccolato, ha preso vita grazie all'estro e alla passione della sua ideatrice, la rinomata lady pastry chef Titti Scolaro, che ha curato ogni dettaglio dell'evento.
Mercoledì 18 Febbraio 2026, l'I.I.S. Antonello di Messina ha ospitato un convegno di alto profilo dedicato alla cucina italiana come patrimonio culturale. L'evento ha visto la partecipazione di illustri relatori che hanno approfondito i temi della comunicazione, della sicurezza alimentare e della nutraceutica, in una sinergia virtuosa tra istituzioni, accademia e alta cucina.
Nell'eleganza e nel rigore della tradizione gastronomica francese, sposati con la vibrante creatività siciliana, si rinnova e si rafforza la presenza dei Disciples d’Auguste Escoffier International in Sicilia.
Un'Indimenticabile giornata di Eccellenza: I Disciples d'Auguste Escoffier di Sicilia Celebrano il Natale a Erice
Un evento che ha trasformato una giornata conviviale in un manifesto vivente di cultura gastronomica, amicizia e visione internazionale. Nella suggestiva cornice del Resort & SPA Hotel Venere di Erice, a Valderice (Trapani), la Delegazione Sicilia dei Disciples d’Auguste Escoffier si è riunita per il tradizionale scambio degli auguri natalizi, regalando un momento di straordinaria condivisione e valore simbolico.
Appunti di Cucina Siciliana: Successo per la Tavola Rotonda all’IIS Antonello da Messina con i Disciples d’Escoffier
Un evento di altissimo profilo culturale e formativo ha celebrato l'eccellenza della cucina e dell'enogastronomia siciliana, ponendo al centro la tradizione e l'innovazione.
Evento Turismo a Palermo: Giornata Mondiale 2025 all'Hotel Astoria Palace
PALERMO, 27 SETTEMBRE 2025 - In occasione della Giornata Mondiale del Turismo, l'Hotel Astoria Palace di Palermo ha ospitato un evento di alto profilo, magistralmente organizzato dal Presidente del CSTM, Giuseppe Riticella. Un ricco panel di relatori ha animato una conferenza che ha esplorato il turismo a 360 gradi.
Disciples Escoffier Sicilia: Accordi con Città dell'Olio e Istituto Messina
SICILIA, 4 OTTOBRE 2025 - Storico doppio accordo per i Disciples d'Auguste Escoffier International di Sicilia. Nella cornice di Sciacca, durante la prestigiosa kermesse "Le Donne dell'Olio International", sono stati siglati due protocolli strategici che ridisegnano il futuro della gastronomia siciliana.
