Eventi

L'8 febbraio 2026, la città di Milazzo è stata protagonista di un appuntamento goloso e di grande successo: CioccolaMi. Questa deliziosa manifestazione, interamente dedicata al cioccolato, ha preso vita grazie all'estro e alla passione della sua ideatrice, la rinomata lady pastry chef Titti Scolaro, che ha curato ogni dettaglio dell'evento.

Per le vie e le sale espositive di Milazzo, CioccolaMi ha offerto un programma ricco e variegato, capace di coniugare competizione, formazione e puro gusto. Il cuore pulsante della manifestazione è stato rappresentato dalle varie gare e competizioni che hanno visto sfidarsi professionisti affermati e giovani leve del settore.

Particolarmente significativa è stata la partecipazione degli allievi delle principali scuole alberghiere del territorio, un vero vivaio di talenti enogastronomici. In gara si sono confrontati gli studenti dell'Istituto Alberghiero Merendino di Capo d'Orlando/Brolo, dell'IIS Guttuso di Milazzo e dell'Istituto Antonello di Messina. Da queste giornate, intense e appassionate, sono emerse grandi professionalità, decretando un futuro promettente per la pasticceria siciliana, un successo sottolineato anche dalla presenza e dal supporto del presidente e del consiglio nazionale dei Disciples Escoffier.

Oltre all'aspetto agonistico, CioccolaMi è stato un vivace momento di confronto e scoperta. Il pubblico ha potuto partecipare a diverse degustazioni e assistere a presentazioni di prodotti d'eccellenza e macchine per pasticceria, elementi fondamentali per l'evoluzione del mestiere.

Tra i momenti più attesi e apprezzati della manifestazione, spicca la partecipazione del nostro Chef Greco Mariano, fiduciario Disciples Escoffier per Messina e vice presidente regionale per la Sicilia. Lo Chef ha incantato i presenti con una creazione dal sapore unico e dal forte legame identitario: un riso nero, mantecato al cioccolato. Questa ricetta, raffinata e suggestiva, è stata presentata come un omaggio e un ricordo della Madonna del Tindari, unendo sapientemente la tradizione culinaria siciliana all'arte pasticcera più innovativa.

CioccolaMi si è confermato non solo come una festa del cioccolato, ma come un importante momento di crescita e di celebrazione delle eccellenze professionali che operano nel settore della ristorazione e della pasticceria in Sicilia.