Come da programma, i Disciples d’Auguste Escoffier di Sicilia, dopo la partecipazione ai lavori di Expocook Roma, si sono recati in Vaticano, ed hanno preso parte, in San Pietro, al "Giubileo del Discepolo".

Con viva emozione, é stata attraversata la "Porta Santa". Tale importante evento (che normalmente accade ogni 5 lustri) è stato suggellato, a futura memoria, da alcune foto che faranno parte della Nostra memoria storica. Alcuni eravamo in presenza, altri loro malgrado, lo erano con il cuore.